Expertlaw - Портал вашого здоров'я

Робота мозку, органів почуттів під час сну не відключається і не сповільнюється, а просто переходить в дещо інший режим. Сон – це період найбільш інтенсивної гормональної активності, від 80-90% гормону росту та інших найважливіших гормонів, включаючи андрогенні, виділяються під час сну. У зв’язку з цим під час сну відбувається синтез протеїну та побудова м’язової тканини та тканин органів, оновлюються клітини. Під час сну активуються Т-лімфоцити, солдати нашої імунної системи.

Стадії сну
Виділяють лише чотири стадії повільного сну:

Перша стадія сну: дрімота, що супроводжується думками з підсвідомості.
Друга стадія сну: неглибокий сон, очі нерухомі, людину просто розбудити.
Третя стадія сну (дельта сон): повільний сон, міцний сон, у якому організм починає активно відновлюватися і викидати гормони у кров.
Четверта стадія сну (дельта сон): найглибша стадія сну, людину складно розбудити, як правило, сняться максимально чіткі сни, вона не усвідомлює свою особистість, найважливіша фаза для зміцнення нейронних зв’язків (усвідомлених спогадів).
Існує ще одна окрема стадія сну – “Швидкий сон”, коли людина прокидається поступово, що йде за четвертою стадією повільного сну. Електрична активність мозку майже така сама, як під час неспання, але м’язи ще не прийшли в тонус.

Сніданок є однією з найважливіших складових у досягненні міцного здоров’я та гарної фігури. Ще давні радили з’їсти на сніданок щось корисне та поживне, обідню порцію ділити навпіл, а від вечері взагалі відмовитися. Такі правила продиктовані тим, що вечірній прийом їжі найбільше впливає на масу тіла, а ранковий залежно від того, що ми їмо, відбивається на нашому зовнішньому вигляді та здоров’я.

Швидкі сніданки

Відомо, що гастрономічні традиції відрізняються у всіх країнах світу. Але якщо говорити про сніданок, незалежно від того про яку кухню йдеться, найчастіше люди віддають перевагу так званим «швидким сніданкам». Здебільшого вони не дуже корисні, до таких сніданків можна віднести бутерброд, який найчастіше використовується всухом’ятку, особливо не корисний він, якщо зроблений із хліба, олії та жирної копченої ковбаси або шматка м’яса. У такому разі, набагато краще зробити бутерброд із сиром. Це менш жирний продукт, який добре засвоюється навіть на голодний шлунок. Також поширеним варіантом є яєчня та кава. Яєчня – це смажений продукт, який не буде добре сприйнятий шлунком та печінкою, особливо як перший сніданок, а кава взагалі досить шкідлива. Він протипоказаний людям, які мають порушення у роботі ШКТ, хоча іноді допомагає впоратися з тиском.

Ось деякі рецепти корисного сніданку:

1. Помідор, запечений із сиром. Його можна готувати як у духовці, так і в мікрохвильовій печі. Помідор розрізається на дві частини, зверху кладуться тонкі скибки сиру, у такому вигляді він запікається у печі, а потім посипається свіжою зеленню. Смачно, красиво, корисно та швидко. Страва подається зі шматочками хліба або тостами та чорним чаєм.

2. Відмінним та корисним варіантом буде запекти яблука в духовці або мікрохвильовій печі. Зверху надрізається невелика лійка, куди засипається ложечка цукру. Цією ж кришечкою яблуко накривається і таким чином запікається. В результаті отримуємо солодке, смачне яблуко. Особливо корисним такий сніданок буде людям з виразковою хворобою або гастритом. Дотримуючись дієти, можна буде не тільки покращити загальний стан організму, а й позбавиться хронічних захворювань, скинути кілька зайвих кілограмів.

3. З усього того, що корисно їсти на сніданок, не можна не виділити фрукти. Легко та швидко можна зробити фруктовий салат. Це буде абсолютно не калорійна страва, насичена різноманітними корисними вітамінами. При цьому не варто додавати до такого салату цукор, його краще замінити ложкою меду.

Вівсянка – королева сніданків

Переглядаючи матеріали на тему «Що корисно їсти на сніданок?», можна зустріти багато джерел, які розповідають про користь вівсяної крупи. Воістину, вівсянку можна вважати королевою сніданків. Вона сама по собі містить масу корисних елементів, до того ж має обволікаючу властивість. Отримуючи таку їжу, шлунок починає нормально працювати і далі протягом дня навіть готовий сприймати тяжку їжу.

Найбільш популярні рецепти корисного сніданку включають такі компоненти, як вівсяна крупа і свіжі фрукти або сухофрукти. Нині у магазині продаються так звані мюслі. Виробники активно рекламують такі суміші, а також інші склади сухих сніданків, які можна залити молоком або водою і отримати корисний продукт. Але це не так, щоб суміші довго зберігалися на полицях магазинів, в них додають консерванти, різні не дуже корисні речовини. Іноді, для того щоб сухофрукти в суміші виглядали привабливо, їх забарвлюють за допомогою харчових барвників. Вівсяну крупу попередньо запарюють, висушують і за допомогою спеціальних технологій зберігають у тому вигляді, в якому вона подається у сумішах. Такий продукт здатний довго не псується, але користі в ньому зовсім не багато.

Найкраще, приготувати мюслі самостійно. Для цього можна скористатися сухофруктами, які продаються в магазині або власним приготуванням. Якщо ж таких запасів у будинку немає, підійдуть і свіжі фрукти. Комбінувати їх можна як завгодно, у вівсяній каші свіжі фрукти виглядають ще краще і надають їй свіжості, приємного смаку та насичують такі корисні сніданки великою кількістю вітамінів.

Так, можна виділити деякі рецепти корисного сніданку на основі вівсяної каші:

1. З вечора потрібно залити кілька ложок вівсяної крупи, трохи теплою кип’яченою водою. Вранці вода зливається, а в кашу додаються терте яблуко та родзинки. Отриману суміш можна заливати йогуртом або кефіром із додаванням лимонного соку та меду.

2. Основа з вівсянки залишається такою ж, але склад інгредієнтів змінюється. У вівсянку можна додати подрібнені горіхи, курагу та родзинки.

3. У ту ж суміш із вівсяної крупи додаємо очищене насіння, терте яблуко та чорнослив. Мюслі заправляємо також йогуртом або кефіром з додаванням декількох чайних ложок меду.

Одним із найважливіших елементів, з якого складається організм людини, є кальцій. В організмі кальцій міститься у вигляді солей різних кислот, а також у сполуках із білком. Кісткова тканина на 25% складається з цього мінералу. Значна його кількість присутня у сироватці крові та м’язової тканини.

Кальцій необхідний процесу згортання крові, зниження збудливості м’язів і нервової системи, підвищення тонусу серцевого м’яза та ін. Його дефіцит може стати причиною понад 150 важких захворювань різних систем організму, причому симптоми нестачі кальцію в організмі можуть виявлятися вже як захворювання.

Особливо сприйнятливі до його нестачі діти, жінки у період вагітності та годування, а також люди віком 40 років та старше.

Симптоми, на які слід звернути увагу:

– Сухість і ламкість нігтів та волосся, порушення їх структури.
– Карієс та демінералізація (вимивання мінералів із тканин зуба) зубів.
– Остеопороз (зниження кісткової маси), крихкість та ламкість кісток, особливо після 40 років, коли засвоєння організмом кальцію значно знижується.
– М’язові судоми, біль у м’язах, підвищена м’язова збудливість.
– збудливість нервової системи.
– Часті інфекційні захворювання та прояви алергії через зниження імунітету.
– Погана згортання крові.
– Порушення роботи серця та серцево-судинної системи.
– Болі в попереку, хвороби нирок.
– порушення функцій щитовидної залози.

Кальцій, що надходить з їжею та водою, як правило, біологічно малоактивний, тому потрібний його додатковий прийом у вигляді препаратів кальцію.

При виражених симптомах нестачі кальцію в організмі, варто зробити аналіз мікроелементного складу в біосубстратах (кров, сеча, волосся та нігті), щоб з’ясувати причину дефіциту кальцію та призначити його правильний прийом у поєднанні з елементами та вітамінами, що сприяють його кращому всмоктуванню. Такий підхід запобігатиме надмірному надходженню кальцію в організм, що в свою чергу може призвести до дефіциту інших життєво необхідних елементів, таких як цинк і фосфор.

Крім того, надлишок кальцію може призвести до сечокам’яної хвороби та відкладення його в суглобах та кістках. Правильне застосування кальцію здатне принести організму добрий результат без побічних явищ.

Історики вивчають як зміни у політиці та економіці, а й особливості побуту різних епох. Увага приділяється кухні. Наприклад, з відповідної літератури можна дізнатися, що харчування в Росії XIX століття дуже відрізнялося від сучасного раціону.

Кухня у Росії ХІХ столітті була значною мірою становою, як та інші аспекти життя. Добре харчування коштувало дорого, що багато в чому обмежувало поширення гастрономічних вишукувань.
Дворянство і прилеглі до нього забезпечені верстви XIX століття значною мірою перейняли елементи французької культури. Кухня цієї країни стала дуже модною, а французькі кухарі вважалися незаперечними авторитетами. Саме з Франції до Росії прийшла концепція haute cuisine – високої кухні, що прирівнює кулінарію до мистецтва. Поширення набули такі французькі страви, як салати, паштети, різні види соусів, які були мало поширені у російській кулінарній традиції. Звичайний обід у дворянській сім’ї складався не менше ніж із п’яти-шести змін страв. При цьому типові французькі страви, наприклад свіжі устриці, могли спокійно сусідити з традиційно російськими супами на кшталт юшки, а також пирогами з начинками. Трапезу зазвичай супроводжували вина, переважно французькі. Найбільшою популярністю в Росії на той час користувалися їх солодкі різновиди – сотерн чи напівсолодке шампанське. Вживалися і вина, що виробляються в Російській імперії – наприклад, у Грузії.

Купецький стіл принципово відрізнявся від дворянського. Він був багатий, причому в купецькому середовищі віддавали перевагу традиційним російським стравам. З супів особливим коханням користувалися борщ. Також і на повсякденному, і на святковому столі часто з’являлися різні пироги, причому з начинками, які в сучасній кухні використовуються рідко – з кашею, в’язигою і так далі. Часто пироги пекли не з пшеничного, а з гречаного або житнього борошна. З молочних продуктів широко використовувалися сметана, вершки, кисле молоко – нині популярні йогурт і кефір були практично невідомі. Елементом святкового столу була риба дорогих сортів, наприклад, стерлядь, білужа, стерляжа або осетрова ікра.

Селянська кухня відрізнялася простотою. Основними стравами були всілякі юшки, щі, а також каші. Кухня ґрунтувалася на натуральному господарстві та збиранні – повсякденний стіл добре доповнювали лісові гриби та ягоди. У другій половині ХІХ століття все більшого поширення стала набувати картопля. Він почав культивуватися ще за Петра I, але до 1860-х років важко приживався. Завдяки широкому поширенню картоплі, врожайної та простої у вирощуванні, багато селян було врятовано від голоду.

Необхідно відзначити ще один важливий аспект у харчуванні ХІХ століття – релігійний. Більшість населення належала до православної віри і дотримувалася постів, що обмежувало вживання тваринних продуктів. На цьому тлі розвивалася особлива кухня, в основі якої були грибні страви, щи та каші.

Сексуальна вина. Потреба покарання. Думки у тому, що статеві органи місце гріха. Образа, погане поводження з іншими людьми.

Хламідії та мікоплазми.

Mycoplasma hominis – непримиренна ненависть до себе за свою боягузтво, що змушує рятуватися втечею, ідеалізація хтось помер з піднятою головою.
Micoplasma pneumoniae – гірке усвідомлення своїх занадто малих можливостей, але не дивлячись на це прагнення досягти свого.
Chlamydia trachomatis – злість на те, що через безпорадність доводиться миритися з насильством.
Chlamydia pneumoniae – бажання задовольнити насильство хабарем, знаючи, що насильство хабар прийме, але зробить по-своєму.
Вагініт. Запалення піхви. Сексуальна вина. Покарання себе. Гнів на чоловіка, партнера.

Кандидоз (молочниця). Сильне почуття розсіяності. Наявність великої кількості гніву та почуття розчарування, безвиході. Вимоги та недовіра до взаємин з людьми. Любов до суперечок, до конфронтальних загострених дискусій.

Туберкульоз:

геніталій жіночих – скарги на невпорядкованість статевого життя,
мозку жінок – скарги на невміння використовувати потенціал свого мозку,
лімфатичних судин жінок – скарги на чоловічу нікчемність,
Часто хвороби статевих органів у жінок пов’язані із сечовим міхуром.

Сечовий міхур. Чи не реалізація на практиці своїх духовних здібностей. У ньому накопичуються розчарування, що зачіпають емоційну сферу,
Неприємний запах сечі – розчарування, пов’язані з брехнею самої людини.
Запалення – жорстокість через те, що робота притуплює почуття.
Хронічне запалення сечового міхура – накопичення жорстокості життя.
Інфекція означає, що ви принижені, зазвичай протилежною статтю, коханцем або коханкою. Звинувачення інших.
Цистит – стримування себе стосовно старих думок. Небажання та страх відпустити їх. Ображені.